Vinil Blanc
Escolta el so natural…
En la mĆŗsica, el disc de vinil es un format lleuger i analĆ²gic que ofereix un so mĆ©s real malgrat les imperfeccions que pugui emetre comparat amb un format digital, on tot es mes perfecte perĆ² menys natural. Aquest vi de mĆnima intervenciĆ³ es com un disc de vinil.
Un cupatge de tres varietats histĆ²riques molt lligades al PenedĆØs per fer un vi de aromaticament intens i de mĆnĆma intervenciĆ³ amb un carĆ cter mediterrani molt marcat.
Varietats de raĆÆm: Xarel.lo, Moscatell d’Alexandria i Malvasia de Sitges
Anyada: 2025
ElaboraciĆ³: Raim collit a mĆ . Fermentacio en inox i crianƧa en mares durant 9 mesos.
Recomanem amb:Ā Peixos a la planxa o al forn, marisc, arrossos, sushi i formatges suaus de pasta tova. El seu carĆ cter floral tambĆ© acompanya plats de cuina asiĆ tica amb gingebre, herbes fresques i un picant moderat.
Varietats de raĆÆm
62% XarelĀ·lo
22% Moscatell d’Alexandria
16% Malvasia de Sitges
Valors analĆtics
- Grau alcohĆ²lic: 12,50% vol
- Acidesa total: 4,90 g/l (tartĆ rica)
- S02 Total: 27 mg/l
Viticultura
Agricultura Ā EcolĆ²gica. Tractem les nostres vinyes sense herbicides ni insecticides. Cultiu de seca mediterrani sense regar.
Vinyes:
Bessona Petita, Xarel.Ā·lo (2016) situada a Font-Rubi,300 m
Camp de Futbol, Malvasia de Sitges (2017) situada a Font-Rubi a 250 m
La Fanga, Moscatell dāAlexandria (2016), situada a Font-Rubi a 240 m
VinificaciĆ³
RaĆÆm collit a mĆ
Premsat previa maceraciĆ³ pelicular a la premsa i fermentaciĆ³ amb llevats propis en dipĆ²sit dāacer inoxidable.
CrianƧa en mares durant 5 mesos en dipĆ²sit dāacer inoxidable.
NomĆ©s filtrat lleugerament abans dāembotellar, sense clarificar ni estabilitzar.
Embotellat el 10 de marƧ de 2026
Nota de tast
Un blanc amb aromes de flors i raĆÆms, un toc cĆtric i records de poma i pera. A la boca Ć©s fresc, perĆ² tambĆ© suau i amb cos, grĆ cies als cinc mesos de crianƧa sobre mares. TĆ© un bon equilibri entre fruita i frescor, final persistent.
Premis i reconeixements
Detalls de compra
Compra de 6 en 6 ampolles perquĆØ sigui mĆ©s efectiu el transport. Combina-les com vulguis.
11,00 €