La Socarrada
In 1968, the archaeologist from Vilafranca del Penedès, Pere Giró, discovered several Iberian remains dating back to the 1st century BC in the “La Socarrada” vineyard. Among other finds, intact ceramic amphorae were uncovered. Making this Macabeu in ceramic is a way to connect with a place that has witnessed winemaking for over 2,000 years.
L’etiqueta dibuixada pel nostre fill Juan Milà de Cara representa un sol que “socarra” (que crema en català) en honor a la parcel·la.
- Varietats de raïms: 100% Macabeu
- Producte: vi blanc
- Collita: Setembre 2023
- Tap: Suro natural de les Gavarres (Girona).
- Alcohol: 11,50 % vol.
- Acidesa Total: 5,2~g/| (tartàrica)
- SO2 total: 7 mg/l
Grape varieties
Analytical values
Viticulture
La Socarrada és una vinya plantada en vas el 1971, de baixos rendiments; uns 4500~kg/ha. Localitzada al paratge de La Socarrada es troba a una alçada de 260 m en un terra argilós calcari sobre roca mare de guix. L’agricultura és ecològica certificada amb diferents pràctiques biodinàmiques per enriquir el sòl de microorganismes i potenciar la resistència dels ceps.
Vinification
Verema manual a mitjans de setembre. Fermentació espontània amb les pells i part de la rapa en dipòsit d’acer inoxidable i posterior premsat i criança sobre mares fines durant sis mesos en àmfora de ceràmica de 500 I, embotellat el maig de 2024. prèvia a una filtració suau. No s’estabilitza ni s’aclareix.
Sense sulfits afegits.
Tasting note
Aroma amb intensitat de perfil mitjà intens que recorda l’herba aromàtica seca i la fruita blanca madura. A la boca es voluminós amb records a pera madura i confitures de llimona. Final persistent i salí.
Awards and recognitions
Guia de Vins de Catalunya 2023: 9,67 punts Robert Parker. The Wine Advocate: 91 punts
Purchase details
Purchase in sets of 6 bottles to make transportation more efficient. Combine them however you like.
16,00 €